親愛的各位捧友們，今天順利活下來了嗎？這兩天真的看新聞看得覺得人心恍恍，為什麼會這樣說呢？其實就是前兩天有一個新聞說在「台北市」的信義區遠百A13的寶林茶室發生了嚴重食物中毒事件，從事件至今已導致18人中毒，其中5人處於重症，甚至有2人不幸身亡 ，在調查顯示，消費者都是在用餐後出現腹瀉、噁心等症狀，然後最新的調查資料說死者血液檢體中確定採樣到「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），這是台灣首次檢出這項毒素，然後因為這是一家馬來西雅餐廳，所以這個食物中毒事件在馬來西亞也引起關注。（謎之音：你竟然想要用新聞資料來蒙混充字數！）
沒錯，就是一個百貨公司美食街的食物造成的可怕食物中毒！所以這時候真的會有一種感覺很可怕的感受！我相信接下來很多人都會害怕去百貨公司美食街吃飯了！但我真的曾經有在某間百貨公司美食街，看到蟑螂從他們的櫃檯爬來爬去的，所以確實我有一陣子是不吃百貨公司的美食街的。（謎之音：我還認真的查了一下，確認他雖然有店面，但擺設其實跟美食街差不多？），其實我也知道做餐飲真的多多少少會有強哥光顧，但是料理的檯面跟烹飪食材的地方真的要做好衛生管理呀！反正新聞不斷的報導，真的會讓人覺得很可怕。然後剛好前幾天，我在跟友人聊著「銀針」試毒，然後我的友人就說，所以現在出門吃飯真的要隨身攜帶銀針了嗎？
雖然是開玩笑，但還是要以正視聽一下。很多人看完古裝劇，看到太監拿出銀針幫皇帝試菜，當銀針變黑了！就代表飯菜被人下毒！這件事到底是真的假的呢？其實確實銀針可以去測有沒有含「硫」的毒物，以前的砒霜是因為純度不高，所以有含硫，但現在的砒霜純度很高，所以幾乎沒有含硫量，所以銀針就不會變黑了！（銀針會變黑，並不是因為與砒霜本身作用，而是古代由於技術上的限制，砒霜中常常會混雜著硫(S)或硫化物，外觀呈現紅色，所以又叫做鶴頂紅，而銀易與硫反應，產生黑色的硫化銀(Ag2S)），不過銀確實有抗菌的特性，銀離子具有極強的殺菌本領，能吸附細菌，使細菌體內的膠體凝固，進而把細菌置殺死，所以銀針是真的有一點用啦！所以改天看到有人用銀針插食物，恩…，他一定是神經病無誤！（謎之音：我還以為你要幫他說話。）
順便再科普一下，那個幫皇帝試菜這件事！我也要說明一下，如果你看古裝劇是清朝以前的劇，那他就是唬爛你的！太監試吃皇帝菜色，是從清朝開始的！另外，其實在清朝開始有所謂的「茶房」、「膳房」或是「御膳房」跟「御茶膳房」，這個機構不單只是幫皇帝做飯，還是要去記錄每一餐的食材、配方之類的，所以皇帝吃了什麼事嚴格管控的！要幫皇帝下毒其實很難！所以其實試菜，真的不是要幫皇帝試毒，所以你看到的不管是劇，或是很可愛的藥師少女，都是騙你的！而這些試菜的原因其實是在幫皇帝試試看食物是不是新鮮的，因為皇帝吃的食材都是從全國各地運送來的精品，但一路運送過去，那時候的保鮮水平並不高，所以太監試吃的目的其實就是為了檢驗是否新鮮，另外也是嚐菜色的口感，因為每個皇帝自己喜歡的菜，經過太監試吃後再挑選皇帝愛吃往上呈。不過其實某一個概念確實也是一種食安管制啦！這時候就要說，確實呀！因為怕有刁民（黑心商人）要害朕，所以還是需要一個百毒不侵的藥師少女幫朕試個菜呀！（大誤），你說是不是呢？親愛的網誌先生！以上！