[壹仟零玖拾貳] 中秋烤肉的習俗?那些始作俑者的盤點!

話說,今天打算要來寓教於樂一下,

我們都知道中秋賞月的習俗是因為團圓的緣故,

也知道吃柚子,除了是剛好產季,也同時是因為「祐」子,以及「遊子」的關係,

至於月餅,可能除了當初朱元璋自己邀功說是自己想出來的,

也是大家比較清楚的典故,是當初中秋節互贈糕餅,

裡面夾紙條寫「八月十五殺韃子」的這個傳說之外,

其實月餅在唐朝就有這樣的習俗了,唐僖宗在中秋節會讓御膳房用紅綾送餅給新科進士,

倒了北宋這種習俗被稱之為「宮餅」,慢慢傳到民間之後,

就有了「小餅」與「月圓」這樣的稱呼,

所以愛吃的蘇東坡也才有了留別廉守中的:「小餅如嚼月,中有酥和飴」。

至於「月餅」這樣的名詞,最早就是在南宋就有出現囉!

 

好啦!除了這些很漢文化的習俗之外,好像只有在台灣有著很特別的「烤肉」文化,

但「中秋烤肉」到底哪裡來的?我想大家應該都沒有認真思考過才對,

或是多多少少有聽過一些傳聞跟消息,但確實迄今好像真的沒有一個放諸四海皆準的說法,

但大部分的原因大概都可以指向都是「行銷」手法所營造出來的「習俗」,

沒錯!就像是「情人節送巧克力」一樣的傳統習俗出現,

中秋烤肉也有著那些都是「廠商」在做妖的背景存在著,

雖然明確的是怎樣的做妖?其實算是很眾說紛紜著!

今天就來跟大家小小的分享「中秋烤肉」可能是怎樣成為習俗的吧!

 

基本上目前最被人知道的應該是當初的烤肉醬廣告,

1986 年,萬家香推出的電視廣告,「一家烤肉萬家香」,

那時候由於兩家廠商萬家香與金蘭,在爭奪醬油市場,

所以剛好在那個中秋假期大量的打著烤肉醬的促銷,

並且在各大量販店、大賣場像是萬客隆、家樂福都推出烤肉配套產品,

漸漸的烤肉風氣就盛行,這算是第一種說法。

而深究到底為什麼會推烤肉活動呢?

再去深究,就會看到資料上說,1978年「民生報」曾整理各地的賞月活動給民眾參考,

其中就有許多公司會辦的賞月聯歡活動,其中也都有著露營跟烤肉,

也接著在那時候烤爐外銷不景氣,廠商為了增加售貨,

所以開始大量內銷,並且開始投放廣告跟新聞,

也以當初的製造烤爐的大本營新竹開始,慢慢擴散出去,

並且也由於大量內銷,原來其實算是不算便宜的烤爐也逐漸價格親民,

而「中秋烤肉」也逐漸成為了「全民活動」。

 

所以可以大概總結著,新聞與廣告的帶動確實慢慢營造出來的「烤肉」這樣的習俗,

這其實就像之前曾經寫過的「情人節」相關的文章一樣,

忘記的朋友可以點過去回味一下下當初的寓教於樂呀!(連結在這裡

(謎之音:又打算騙點閱率了嗎?)

確實透過「行銷手法」,利用新聞、廣告,以及促銷,

利用從眾的花車效應,慢慢把這樣的「文化」渲染開來之後,

新的習俗,似乎就這樣被建立了!

有時候想想,其實搞不好那些月餅、柚子也是當初那個時代的政策或是廠商的陰謀呀!

不過,這樣的習俗也確實讓我們的節日變得很有特色,

親愛的網誌先生,今天的寓教於樂如何呢?

我們下次有機會在聊聊看有沒有其他的案例吧!

以上!

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